PUDING DE PUERRO
INGREDIENTES:
Lo blanco de 4 puerros en rodajas-1 cucharada rasa de maicena-1
vaso de leche-3 o 4 huevos-125 ml nata
mantequilla y pan rallado para el molde
PREPARACION:
Se pocha el puerro en mantequilla,se espolvorea con la
harina y se añade la leche,se deja enfriar.Añadir los huevos y nata.
Los metemos en moldes y al horno al baño maria 20-25 min a 180º
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