Rulo de carne picada

RULOS - CARNE PICADA

Ingredientes:

 

150 gr Carne picada - 1 huevo batido - 1/4 cebolla-2 dientes de ajo - perejil

El relleno: bechamel y queso rallado

Preparación:

En una sartén se pocha la cebolla y el ajo y se deja enfriar.

Una vez esté frío se mezcla con la carne picada(cruda) salpimentada y el huevo batido sin aplastarlo mucho,que quede suelto.

Se extiende una capa fina sobre papel film formando un rectángulo.

En el centro se ponen tres cucharadas de bechamel, se hace un rulo, se pasa por queso rallado y se mete al horno a 200º de 8 a 10 minutos.