Ensalada Mexicana

ENSALADA MEXICANA

 Ingredientes:

Chili con pollo: 1/4 de cebolla-4 dientes de ajo-4 cuch tomate-2 cuch pollo picado-2 cuch alubias cocidas-comino-picante (todo ya cocinado y mezclado)

Vinagreta de pico de gallo:2 tomates sin pepitas-1/4 cebolla-1 diente de ajo-Filantro o peregil-aceite de oliva-zumo de limón (todo picado y en crudo)

 Preparación:

En el fondo del plato una tortita de maíz troceada,encima el Chili con pollo,encima lechuga en juliana,encima vinagreta de pico de gallo,encima aceitunas y queso rallado.