PASTA CON SALSA ÁGATA
Ingredientes:
½ Cebolla muy picada-100gr de jamón de york picado-1 Terrina de queso de untar-Estragón-Fondo de ave o ternera
Se pocha la cebolla muy picada con un poco de aceite de oliva,una vez eta pochada se le añade el jamón york y se rehoga un poco.Se añade el queso de untar hasta que se deshaga y se mezcle bien con todo a fuego lento.
Se espolvorea por encima el estragón,se mezcla y se le añade el fondo de ave o ternera,se deja cocer unos minutos hasta que espese.
Se vierte por encima de la pasta ya cocida y servir.
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